枝豆スープ

お昼に、枝豆のスープを作りました。

失、いや微妙でした・・・（汗）。

湯がいて、房から取り出した枝豆。

コンソメスープの素・・・がなかったので
クノールカップスープのオニオンコンソメ１袋をお湯で溶かして使用。

この二品をミキサーへ

ペースト状になったものを鍋に移して
生クリーム・・・がなかったので
牛乳を少し混ぜて、弱火で煮ます。

煮立つ前に、塩・胡椒で味を調えます。

できあがり！

頭の中では最高の出来かなと思いましたが
頭の中だけでした。

最初のカップ一杯は、それらしくおいしいと思ったのですが、
食べ進むうちにちょっと・・・。
まずいとはいいません、ただもっとうまいやり方あったのではと・・・。

私が料理するときは、思いつきで行うため分量などは適当です。
（そもそも、そこが間違っているとの家族からの指摘も・・・。）

一番下の娘だけが「ぉいしー！」といってくれました（涙）。よしよし、お前だけだ・・・。

枝豆ペースト状にするとき濾せばよかったかな・・・。


今日の我が家の晩御飯

・ご飯
・芽カブ
・焼きなす
・カツオ韓国風漬け丼、キムチも入ってます。
　二口、三口で遠慮する・・・。

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